Matsopp

Soppsesongen 2018 er i gang. Fra hele landet meldes det om matsoppen som dukker opp i august. Kantarellen kan komme tidlig, men slik har det ikke vært i år. Nå har den imidlertid dukket opp der det har vært fuktig i minst to uker. Mange legger ut bilder på sosiale medier, som viser fulle kurver. Folk finner også kremler og risker, den lyse piggsoppen, flere arter skrubb og andre rørsopper, en del steinsopp, sleipsopp, gul trompetsopp, og så videre. Samt en del fine sjampinjonger. 

Fram til 2017 var det mange sopphøster, hvor august var den beste måneden. September var tørr i mange år, og soppen forsvant når denne måneden dukket opp. Fjoråret var annerledes, med en fuktig september, og godt med sopp. I år er soppen sent ute, og holder fuktigheten seg vil arter som vanligvis er spredd tidsmessig utover, dukke opp samtidig. Siste del av august, og begynnelsen av september, kan derfor bli en god sopp-tid. 

Åkersjampinjong